Jag har tre minuters cykelväg hem från jobbet så jag brukar luncha hemma. Målet med lunchmatlagning är att det inte får ta längre tid än 13 minuter att laga maten, det är så lång tid det tar för pastan eller riset att bli klart.
Idag var jag inte sugen på något av det vanliga, så jag uppfann en ny 13-minutersrätt.
- Sätt på vatten för att koka makaroner. Och medan pastan kokar så...
- Strimla 7 cm falukorv
- Lägg i korven i en stor stekpanna tillsammans med 500 g krossade tomater och en burk championer.
- Häll på en msk olivolja bara för att det är gott.
- Låt röran puttra på full värme tills så mycket vatten har kokat bort att konsistensen känns lite grötig. Det tar ca 10 minuter.
- Krydda med salt, svartpeppar, tabasco vitlök (jag tog vitlökspulver) och oregano.
- Avsluta med att tjoffa i ca en dl creme fraishe (såklart!).
Mums! Det ska jag göra fler gånger! Fast... vad ska rätten heta?
(Det som syns på bilden är exakt hälften av det som tillagades, så det blev en matlåda över!)
.
